Mellanmål

Roggans tonfiskrullar

En snabb, proteinrik och fräsch tonfiskrulle i tunnbröd som passar perfekt till stranden, utflykten eller som ett enkelt mellanmål. Klar på några minuter och enkel att förbereda i förväg.

Roggans tonfiskrullar
Kalorier
285 kcal
Protein
23 g
Kolhydrater
28 g
Fett
9 g

Tillagningstid: 15 min

Receptet ger 5 portioner

Ingredienser

  • 2 burkar tonfisk i vatten (120 g avrunnen vikt per burk)
  • 2 kokta ägg
  • 1 msk lättmajonnäs
  • 1,25 dl lätt crème fraiche
  • 15 g kapris
  • 0,5 rödlök
  • 0,5 knippe färsk dill (eller torkad dill)
  • 1 tsk dijonsenap
  • 5 tunnbröd
  • Salladsblad
  • Salt och svartpeppar

Instruktioner

  1. 1Koka äggen och låt dem svalna.
  2. 2Hacka ägg, rödlök och dill.
  3. 3Blanda tonfisk, ägg, rödlök, kapris, lättmajonnäs, lätt crème fraiche, dijonsenap och dill i en skål.
  4. 4Smaka av med salt och svartpeppar.
  5. 5Lägg salladsblad på tunnbrödet.
  6. 6Fördela tonfisksalladen på bröden och rulla ihop.