Asiatisk kycklingfärs med ris

Ingredienser

• 1 kg kycklingfärs
• 8 msk japansk soja
• 5 msk fisksås
• 2 msk honung
• 2 msk riven ingefära
• 2 lime, saft och skal
• Salt och peppar
• 4 små rödlökar
• 5 vitlöksklyftor
• 3 röda paprikor
• 1 blomkålshuvud
• 600 g okokt basmatiris

Instruktioner

1. 1Finhacka paprika, blomkål och rödlök.
2. 2Hetta upp olja och fräs kycklingfärsen, salta och peppra. Lägg över på en tallrik när den fått en gyllenbrun färg.
3. 3Hetta upp olja och stek grönsakerna så de mjuknar och får lite färg. Salta och peppra.
4. 4Tillsätt färsen och fräs ihop.
5. 5Riv i ingefäran, vitlöken och skalet från limen.
6. 6Blanda soja, fisksås, honung och limesaft och tillsätt i pannan.
7. 7Låt reducera i 15 minuter.
8. 8Smaka av med salt och peppar.
9. 9Koka riset enligt anvisning.
10. 10Servera färsen med ris.